Ryžová torta s agarovými ríbezľami
Ďalší dort, tentoraz agar, ryža a ovocie. Mňam!
Potrebujeme:
na spodnú vrstvu:
1 hrnček ryže uvariť do jemného rozvarenia v 3+ hrnčekoch vody tak, aby sa všetka voda vyparila (dôležité!)
2 kopcovaté lyžice kakaa (je možné použiť viac či menej podľa požadovanej farby)
pol hrnčeka až hrnček múčkového cukru (podľa chuti)
môžeme pridať i 2 lyžice (kukuričného) škrobu
– Všetko spolu rozmixovať do kaše a premiestniť do tortovej formy. Uložiť do chladničky a nechať stuhnúť aspoň pol hodinku.
na vrchnú vrstvu:
1 miska ovocia (my sme mali ríbezle zo záhradky)
1/3 hrnčeka sirupu (my sme mali Jupí Aloe Vera)
pol litra vody
1 balíček agaru
– Keď je spodná vrstva už stuhnutá, nasypeme na ňu ovocie. V hrnci si pripravíme zmes zo sirupu, vody a agaru, poriadne premiešame a necháme prejsť varom a chvíľku pobublať. Zmes potom nalejeme na ovocie, necháme chvíľu vychladnúť vonku a potom strčíme do chladničky minimálne na 2 hodiny, ideálne cez noc. Ráno je tortička hotová a pripravená na zjedenie!
Prípravu torty si pozrite vo videu tu (recept začína v 4:38):
Inšpiráciu na túto tortu máme od milého kluka menom Honza. Jeho recept si môžeš pozrieť tu.
Napsat komentář