Banánové muffiny

Máte niekoľko banánov pred spotrebou? Vyskúšajte si urobiť tieto výborné a jednoduché muffinky!

Potrebujeme:
1 hrnček špaldovej celozrnnej múky
1 hrnček žitnej celozrnnej múky
0,3 hrnčeka trstinového cukru
pol sáčku prášku do pečiva
1 lyžička škorice
štipka soli
pol hrnčeka vlašských orechov (rozdrvených na menšie kúsky)
5 veľmi zrelých banánov
0,5 hrnčeka ovseného mlieka
0,3 hrnčeka rozpusteného rastlinného masla
Na ozdobenie:
pol horkej čokolády nasekanej na kúsky
vlašské orechy

Vo veľkej mise zmiešame všetky suché suroviny. V mixéri rozmixujeme banány s ovsenným mliekom a spoločnej s rozpusteným rastlinným maslom primiešame do cesta. Lyžicou nakladáme do muffinových košíčkov. Ozdobíme kúskami čokolády a vlašskými orechami.

Pečieme 30 minút na 180°.

Postup nájdete aj v tomto videu v čase od 9:50:

Categories: pečené, recepty, sladké