Plnené bulky

Výborné jedlo na svačinu či na cesty so sebou. Zasýti a vydrží i mimo chladničku.

Cesto:
300 ml teplej vody
lyžica trstinového cukru
pol kocky droždia
(nechať vykvasiť)
12g ružovej himalájskej soli (alebo 10g obyčajnej)
10g mletej rasce (kmín)
10g octu
60g olivového oleja
10g slnečnicových semiačok
100g žitnej celozrnnej múky
390g pšeničnej polohrubej múky
Vypracujeme cestíčko a necháme ho počas robenia náplne odpočinúť (alebo ak chceme mať fakt dobre vykvasené cestíčko, pred tým, než sa pustíme do náplne, ešte ideme so psom von na prechádzku – pohyb je zdravý. Ak nemáte psa, tak sami. :D)

Náplň:
údené tofu nakrájané na kocky
na kocky nakrájaná veľká červená cibuľa
hrášok (veľká konzerva)
pár vetvičiek tymiánu nastrihaných na malé kúsky
– Cibuľku popražíme na oliváči na panvičke, pridáme tofu, po chvíľke pridáme hrášok a tymián. A máme super zmes.

Vyvaľkáme cesto a rozkrájame, na každý obdĺžniček dáme lyžicu zmesi a vytvarujeme bulky. Počas umývania riadu necháme ešte odpočinúť. Tí šťastkári, ktorí majú umývačku si zatiaľ pozrú obľúbený seriál.
– Naukladáme na plech a pečieme asi 30-35 minút na 175° v horkovzdušnej rúre.
Podávame so šalátom a vyrobíme nechcene moštrum na tanieri.

Categories: pečené, recepty, slané

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *