Jáhlonéza

Výborné spestrenie grilovania, pečených zemiakov či šalátov.

70g jáhiel (pšeno)
2 poldecáky šťavy (láku) z uhoriek
1 poldecák repkového oleja
čierne korenie
himalájska soľ „kala namak“

Jáhly zalejeme vriacou vodou a po pár minútach vodu vylejeme. Uvaríme si jáhly, trvá to cca 20 minút. Cez sítko prelejeme a poriadne prepláchneme studenou vodou, až sú jáhly tiež studené. Hodíme do mixéra, začneme mixovať a pomaly prilievame vopred pripravenú zmes zo šťavy z uhoriek s olejom a korením. Keď to vytvorí konzistenciu majonézy, je to hotovka. Jáhlonézu dáme pred podávaním do chladničky.

 

Postup prípravy je možné si pozrieť v tomto videu (postup začína od 1:15):

Categories: pomazánky, recepty, rýchlovky

1 comment

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *