Hummus

Jednoduchý domáci hummus.

Potrebujeme:
150 g cizrny (cíceru)
3 lyžičky tahini
šťava z pol citrónu
2 strúčiky cesnaku
3 lyžice olivového oleja
soľ podľa chuti
voda podľa potreby

Cizrnu si dáme dopredu namáčať (na 12-48 hodín (12 stačí)), vodu zlejeme a v novej vode ju varíme 1-2 hodiny v otvorenom hrnci s pridaním lyžičky tymiánu. Po uvarení zase zlejeme a prepláchneme.
Všetko hodíme do mixéra, umixujeme a chutná zdravá pomazánka je ready.

Je možné si hummus i ochutiť. Napríklad sušenými rajčinami a mletou červenou paprikou.

Recept si pozrite vo videu tu:

Categories: pomazánky, recepty, rýchlovky, slané