Buchty na pare

Na cca 15 buchiet:
250 ml domáceho ovseného mlieka
1 lyžica trstinového cukru
pol kocky droždia
(zmiešať a po cca 15 minútach pridať:)
250g špaldovej múky hladkej
200g pseničnej múky celozrnnej
80 ml repkového oleja
štipka soli
+ Budeme potrebovať:
° múka na prácu s cestom
° (jahodový) džem a tofutvaroh na výplň (tofutvaroh recept)
° kokosový olej na potretie buchiet
° kakao/škoricu/cukor na posypanie

Zo surovín vypracujeme nelepivé cesto a necháme polhodinku-hodinku zakryté kysnúť. Potom si cesto rozdelíme na dve časti a najskôr z jednej, potom z druhej vyvaľkáme cesto, ktoré rozdelíme na štvorčeky cca 10x10cm. Do štvorčekov dáme lyžicu džemu alebo tofutvarohu a urobíme buchtičky.
Všetky tieto buchty si naukladáme na dosku a keď máme hotovo, pripravíme si hrniec s vodou, do ktorého vložíme naparovací vejár. Buchty sa naparujú cca 5-8 minút.
Tip: V prípade problémov s lepením naparovací vejár môžete vystlať predierkovaným papierom na pečenie.
Podávame potreté kokosovým olejom a posypané škoricou/kakaom/cukrom.

Dobrú chuť!

Categories: recepty, sladké

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *